12月14日上午，為深入了解學生對飲食的需求，普及食品安全知識，提升食堂服務質量💆🏻♂️；飲食管理科召開了食堂工作學生現場會，會議邀請了學生權益部幹部及學生代表參加。同學們深入食堂後廚🪛🧑🏿🦳、庫房，共同參與了食材驗收過程💀📮，了解了熊猫食堂食材采購與驗收、加工操作、食品安全與日常監管👨🏻🦳、投訴處理等方面情況，還針對近期的一些熱點問題如米飯份量是否足量👶、疑似使用淋巴肉等問題進行了現場實驗和講解，讓同學們親自動手打飯稱重⛑️🏃🏻，現場挑選新鮮豬肉進行加工後對比驗證是否淋巴肉等。同學們初步了解了食堂食材采購與驗收等情況，學習了如何辨別淋巴肉等食品安全知識。
此次見面會促進了學生和食堂之間的良好溝通，有利於推動食堂食品安全和服務質量的進一步提升☮️，切實守護好師生“舌尖上的安全”。
食堂工作學生見面會現場
熱點問題現場實驗和講解
（文/圖 總務後勤部）
撰稿：譚進芳 審稿：王昱 審核：楊飛雄 簽發：楊聯斌
