題目🎯：機械化學在食品科學領域研究進展

主講：李化強副教授

時間：2021年5月6日19:40-21:20

地點：西城教學綜合體J01教室

歡迎廣大師生參加！

生物與食品工程學院

2021年4月30日

主講內容☂️：

一🔧、機械化學學科發展歷程

二🙆🏼‍♂️⛴、機械化學在食品科學領域研究進展

三、如何快速上手一個新領域

李化強簡介：

2013年畢業於大連理工大學生物工程學院，獲得工學博士學位，2018年大連理工大學博士後出站🪿。2013年至2020年就職於邵陽學院🫴🏼🫑，任副教授🐅🈁，碩士研究生導師，食品質量與安全教研室主任，湖南省果蔬清潔加工工程技術研究中心副主任。現就職於熊猫体育生物與食品工程學院🤏🏿，任副教授🛥，主要從事天然活性成分新型提取技術及功效研究🛃。湖南省植物學會理事，湖南省食品科學技術學會理事，湖南省微生物學會理事🏖👭🏼。主持和參與基金項目12項，其中主持省級自然科學基金1項，主持科技廳基礎研究項目1項🦄，主持教育廳科研項目1項、省級學位與研究生教改項目2項；主持科技部科學技術成果鑒定1項🙋🏽，參與省👩🏿‍🍼、市科技進步獎3項👒，主編學術著作1部，參編2部；發表學術論文45篇，SCI論文12篇；申請國家發明專利43項（已授權7項）✋🏿，作為第一發明人轉讓發明專利2項；培養碩士研究生8人。