學術報告2

題目：Lactobacillus reuteri腸道靶向遞送載體的構建及其對腸道微生態作用機製研究

主講：段夢雯博士

時間🐤：2024年11月2日（星期六）14:30

地點：西城校區環境科學與工程學院報告廳

歡迎廣大師生參加🧔🏿‍♂️！

（1）報告人簡介

廈門大學化學化工學院2021級博士研究生

熊猫体育2014級本科生

（2）報告摘要

人體腸道菌群在人類健康和疾病中起著重要作用💁，其中主要包括營養代謝、免疫調節、相關疾病等。在羅伊氏乳桿菌（Lactobacillus reuteri）調節腸道微生態時應確保其在特定位置的靶向釋放，以最大限度地提高其有效性，因此需要設計益生菌的結腸靶向遞送系統🦻🏽。另一方面，益生菌缺乏形成穩定質量和維持腸道微生物群優勢的能力💆🏼，則需要添加益生元來提高益生菌在腸道中的存活率💂，增強其有效性，並協調腸道微生物群的調節🦘。本研究主要為：

構建益生元@益生菌腸道靶向遞送系統🧙🏼‍♂️，探究載體凝膠的功能特性：為提高L. reuteri對腸道微生態的調控作用，以果膠/低聚果糖（HMP/FOS）作為凝膠基材料，采用超高壓技術👨‍🏭，製備菌株高活性保留、腸道靶向釋放的HMP/FOS @L. reuteri復合載體🎴，利用分子動力學模擬“凝膠-溶膠”可逆轉化機製🚶🏻‍♀️‍➡️，並對載體各項性能進行表征驗證🦸🏿‍♂️，闡明其在體外消化模擬的釋放行為。

闡明HMP/FOS@L. reuteri對腸道微生物菌群結構的調控機製，明確其對代謝譜的遷移轉化以及特定代謝產物產生通路的調控策略🫃🏿：基於微生物組、代謝組的手段🕳，通過對HMP/FOS @L. reuteri幹預下的腸道微生態信息流🈲🏄🏻‍♂️、物質流的監控🟦，實現所製備復合載體的精準營養和功能開發。

探究HMP/FOS@L. reuteri對小鼠結腸炎改善的機理5️⃣：通過體外模擬發酵以及動物實驗闡述HMP/FOS @L. reuteri對結腸炎人群的腸道微生物的作用機理。