報告人🤹🏿♀️：趙新淮教授
時間：2021年6月18日（星期五）上午11🫅🏻🙎🏽♂️：00-12：00
地點🚳：生食學院218會議室
歡迎廣大師生參加🙅🏻！
科研處
生物與食品工程學院
2021年6月15日
報告人簡介：
趙新淮🤷🏽♀️，男，理學博士🙇🏼♂️、博士生導師、教授🤞6️⃣。從事食品科學研究𓀝，研究工作涉及食品蛋白質、植物化學成分與食品健康作用。先後承擔國家、省☺️、市各級科研課題三十余項👨🏻🦽➡️，發表研究論文三百余篇（其中第一/通訊作者身份的SCI論文133篇）。主編/副主編規劃教材4部🦣，化學工業出版社/科學出版社出版《食品化學》、《乳品化學》和《食品蛋白質》🪿，主譯《乳品科學百科全書》第1卷以及第3卷大部，現為三個期刊的編委🤜🏻、二十余國際期刊審稿人。
