學術講座👷🏻♂️：動物性食品加工副產物高值利用與開發
題目：動物性食品加工副產物高值利用與開發
主講：張強 教授
時間：2024年5月7日（星期二）上午9：00-11🌲：00
地點⤴️🤏🏽：西城校區J08
歡迎廣大師生參加！
科學技術部、生物與食品工程學院
2024年4月25日
報告人簡介🕯🤷🏼：
張強😦，男，博士👩🏽🦳，教授🧑🏼🎄🧲，熊猫体育青年學者A崗，國家“三新”食品評審專家，Food & Health雜誌編委🤳。代表性成果發表於Trends in Food Science & Technology🕳、Small、Food and Function、Food and Chemical Toxicology、Toxicology in Vitro🐦🔥👩🏭、Journal of Materials Chemistry C等權威雜誌。其中發表於Food and Chemical Toxicology的論文在短時間內被包括Chemical Society Reviews（IF=54.564）、Journal of Clinical Oncology（IF=44.544）等多家權威雜誌論文高頻引用⚈，因此被湯姆森-路透集團出版的《科學觀察》評選為2009年的Fast Breaking Papers（快速突破論文）🏍。這篇論文是我國食品科學領域研究成果的第一次入選，科技日報（2010年1月2日）和國內多家媒體網站對此進行了報道👰🏻♂️👨❤️👨。2019年研究成果被《Encyclopedia of Food Chemistry》用於詞條引證🔉，得到了國際同行的認可♗。主持完成國家自然科學基金2項、省部及其他項目20余項👨🏻🦽🏂🏿。發表科研論文70余篇🤏🏽，其中以第一作者或通訊作者發表SCI/EI論文31篇。獲黑龍江省科學技術二等獎1項👊🏽、黑龍江省高校科學技術二等獎1項🧑🏼🦲、佳木斯市科技進步一等獎3項，二等獎2項。出版學術專著2部，英文著作1章，中文教材5部🧑🏻🚀𓀂。獲授權發明專利7項、實用新型專利4項。
學術講座：植物化學成分--定義👂🏽🔆、性質和健康作用
題目：植物化學成分--定義👨👩👦、性質和健康作用
主講：趙新淮 教授
時間：2024年5月8日（星期三）上午9🧗🏼♂️：00-11🐘🚇：00
地點🤸🏼：西城校區J08
歡迎廣大師生參加！
科學技術部🫶🏿、生物與食品工程學院
2024年4月25日
報告人簡介：
趙新淮，男，理學博士💁🏽♂️、教授🌞、博士生導師。從事食品科學基礎研究，涉及食品蛋白質、植物化學成分與食品健康作用🦹🏿。先後承擔國家、省、市各級科研課題三十余項，培養碩/博士研究生90名🥡，發表研究論文三百余篇（其中第一/通訊作者身份發表SCI論文180篇）。主編/副主編普通高等教育國家規劃教材4部➡️☣️，化學工業出版社/科學出版社出版《食品化學》、《乳品化學》和華夏英才基金書庫《食品蛋白質》🪅🫵🏻，主譯《乳品科學百科全書》第1卷以及第3卷大部⏱💂🏽♂️。
學術講座：植物乳桿菌WU14L-阿拉伯糖異構酶分子生物學🪔、發酵工藝及熱穩定性分子改良
題目🧑🏼🍳：植物乳桿菌WU14L-阿拉伯糖異構酶分子生物學🧏🏼🧑🏿🔬、發酵工藝及熱穩定性分子改良
主講：徐波 教授
時間👨🏿✈️：2024年5月9日（星期五）上午10：00-12：00
地點🦸🏻♀️👨🏽🌾：西城校區J08
歡迎廣大師生參加😖！
科學技術部、生物與食品工程學院
2024年4月25日
報告人簡介：
徐波👨🏼💻，男，民革黨員🤾🏻，食品科學專業工學博士，熊猫体育生物與食品工程學院教師🔖，三級教授，碩導。2006年畢業於南昌大學中德聯合研究院食品科學國家重點實驗室🤾🏻♀️，獲食品科學專業工學博士學位，主要從事食品生物技術研究，中國微生物學會終身會員，愛爾蘭科克大學訪問學者🧑🏿🍼。主持國家自然科學基金3項、省部級科研項目10項👴🏿，主持1項省級研究生教改課題（已結題）和5項省級本科教育科學規劃和教改項目(已結題3項)。發表論文53篇，其中以第一作者或通訊作者發表SCI論文13篇（其中中科院一區3篇），EI和A類期刊論文12篇🧑🚒👷🏻♀️，授權國內發明專利3項，獲教學成果獎（二等獎）1項，發表教改論文7篇，出版專著1部，中文教材2部。
