基本情況：

程水明🥴，湖北浠水人，1966年11月生🦩，理學博士🫙，教授。

聯系方式：電子郵箱👳：981736443@qq.com

教育背景⚖️：

1992.09-1995.07 華中農業大學🤾，農藥學專業🧛🏽‍♂️，獲理學碩士學位

2002.09-2005.07 華中農業大學，微生物學專業，獲理學博士學位

工作經歷：

1995.08-2006.06，河南農業大學教師

2006.07-2011-05🏆，黃岡師範學院生命科學與工程學院教授

2011.06至今熊猫体育♔，生物與食品工程學院教授

研究方向：

主要從事微生物資源利用方面的工作🤣。

講授課程：

本科生：生物化學、微生物學、發酵工廠設計🪱、專業課程設計。

學術兼職：

湖北省生物工程學會常務理事，湖北省食用菌協會理事，中國菌物學會、中國微生物學會會員、中國細胞生物學會員。

主要獲獎：

1. 小麥超高產育種的原理和方法研究及其應用👩‍👧，河南省教育廳科技成果一等獎，2002，排名第3

2.河南小麥經濟發展戰略研究，河南省人民政府科技進步三等獎👦🏻，2005年🎯，排名第3

3.小麥兩大土傳病害防治關鍵技術研究及示範推廣，河南省教育廳科技成果二等獎🫙，2006，排名第2

4. 香菇擔孢子交配型比例偏分離的遺傳分析🎈，湖北省第十二屆優秀學術論文獎，2008排名第1

5. A greener synthesis technology for lomefloxacin hydrochloride，湖北省第十三屆優秀學術論文獎，2010年，排名第1

6. 海蜇加工過程中汙染物控製關鍵技術及產業化，茂名市科學技術進步二等獎👳‍♀️，2016年，排名第2

7金槍魚罐頭加工與質量控製關鍵技術研究與應用🔳，茂名市科學技術進步二等獎✒️，2017，排名第4

承擔項目：

1.湖北省自科基金重點（2009CDA103）香菇遺傳連鎖圖的構建及交配型基因的分子標記，2010.01-2012.12👮🏻‍♂️，負責人，已結題。

2.湖北省自科基金面上(2006ABA184)，茯苓菌性模式的生物學研究   2007.01-2009.12👨🏽‍🦱，負責人，已結題。

3. 湖北省教育廳（Q200627001），香菇交配型因子偏分離現象的分子機製👼🏻，2010.01-2012.12，負責人😿，已結題。

4. 河南省科技攻關重點項目（30200175）作物幹擾控製雜草技術，2004.01-2007.12，負責人，已結題🫵🏻✍🏼。

5. 湖北省教育廳創新團隊計劃項目（鄂教科[2007]3號）鄂東大別山幾種特色生物資源的評價🤦🥐、保護與利用，2008.01-201012，負責人，已結題。

6. 湖北省普通高等熊猫戰略性新興(支柱)產業人才培養計劃項目(人才基地，鄂教高〔2010〕26號)，生物工程專業戰略性新興(支柱)產業人才培養實踐，2010.10-2013.12，負責人🚴‍♀️，已結題🤱🏻。

7. 茂名市重大科技專項（2011A01004），即食海蜇加工過程中汙染物控製關鍵技術及產業化，2012.01-2015.12🧘🏽‍♀️，負責人，已結題。

8. 廣東高等熊猫人才引進專項資金（粵財教[2012]41號），茯苓三萜提取工藝中試)及功能產品研發，2012.01-2014.12🙅，負責人，已結題。

9.  廣東省科學技術攻關項目（粵科規劃字[2013]17號），海蜇腦肽類產品生產關鍵技術開發與應用🏪，2014.01-2016.12，負責人👩🏼‍🍳，已結題🙇🏿。

10. 茂名市蠶業技術推廣中心（2015440910000003），養蠶廢棄物高值化開發應用與示範👼🏼🧧，2016.01-🏋🏻‍♀️，負責人，在研。

代表性成果：

1. 程水明等《微生物學實驗》👷‍♂️， 2014年08月🧑🏻‍🏫，華中科技大學出版社出版

2. 程水明等《微生物學》🧜🏼‍♂️， 2015年03月，華中科技大學出版社出版

3. 程水明等《基因工程》， 2017年06月，高等教育出版社出版

4. 程水明等《生物化學》， 2022年05月，華中科技大學出版社出版

5. 程水明 潘惠雯 韓寒冰💪🏽，轉化山楂黃酮的食用真菌篩選及其發酵工藝優化🪵。中國釀造，2021,40 (12 ):133-137

6.葉學林👨🏽‍🍼，程水明*，溫露文，曾霞，周國鈺🤦🏻，響應面法優化桑葚果酒發酵工藝🐜🔖。中國釀造👨🏻‍🌾，2017,36 (12 ):105-109

7.程水明，雷霄宇，劉冰潔，劉瑩👩🏽‍🌾，王益，黃文，茯苓皮三萜抑製酪氨酸酶機理研究。食品研究與開發🌯，2016,37(9):18-22

8.程水明👸🏻，林朝霞🏃🏻‍♀️，陳亨堅🧑🏿‍🔧，曾霞🚧，周國鈺𓀘，桑椹渣去糖工藝研究🍪，中國釀造，2016,35(3):129-132

9. Cheng Shuiming, Liu Jiefeng, Lu Yan, Tan Liquan, Zhou Tian Current Research and Strategy on the Biosurfactants Used in the Remediation of Petrochemical Polluted Environment. Meteorological and Environmmental Research,2014,5(2):59-62

10.程水明,趙俊仁, 劉傑鳳,伍加文,張慶, Technology for Enzymolysis of Jellyfish Brain Protein by Bromelain. Agricultural Sciences & Technology,2013,14(10):1486-1490

11.桂元🌐，黃文🏐，劉瑩，程水明*, 超臨界CO2 萃取茯苓皮中三萜類成分. 食品科學,2012,33(2):110-114

12.程水明🏥，桂元，沈思📻，黃文. 茯苓皮三萜類物質抗氧化活性研究.食品科學,2011, 32( 09): 27-30

13.程水明🩶🦷，幹建平，劉世旺，王蔚新,AFLP分子標記在香菇F_1代群體中的多態性及分離方式.湖北農業科學,2009, 48(12): 2922-2926

14.Shuiming Cheng, Shengdong Zhu, Yuanxin Wu, Rui Chen, Ziniu YU, Xinya Zhang A greener synthesis technology for lomefloxacin hydrochloride. Chem.Eng.Comm,2009, 196(8): 901-905

15.Shuiming Cheng, Shengdong Zhu. Use of lignocellulosic materials for a sustainable chemical industry. BioResources,2009, 4(2):456-457

16.Cheng Shuiming, Lin Fanxue. Genetic analysis of distorted segregation ratio of mating types among basidiospores in Lentinula edodes. Agricultural Sciences in China,2008, 7(4): 415-422

17.Shuiming Cheng, Shengdong Zhu. Lignocellulosic feedstock biorefinery---the future of the chemical and energy industry. BioResources,2008, 3(3): 666-667

18.程水明, 林範學,徐春,交配型因子和細胞質對香菇雙核體中兩組成型核比例的影響(英文)。浙江大學學報(農業與生命科學版) ，2008,34(3):237-244

19.Cheng Shuiming Implication of mating type and cytoplasm factors in asymmetric distribution of two types of monokaryons recovered from dikaryons in Lentinula edodes⚃。J. Biotech. ，2008/10(S)

20.程水明,徐學鋒，細胞質因子對香菇交配型因子分離比例的影響。華南農業大學學報，2007,28(1):18-21

21.程水明,林範學，香菇擔孢子交配型比例偏分離的遺傳分析🎆。中國農業科學，2007, 40(10):2296-2303

22.程水明🦻🏻，林範學，徐學鋒🙋🏻‍♂️，李安政，林芳燦，香菇交配型因子偏分離現象的遺傳分析🪰。自然科學進展，2005,15(4):486-490

23.Cheng Shuiming, Lin Fanxue, Xu Xuefeng, Li Anzheng, Lin Fangcan Genetic analysis of segregation distortion of mating-type factors in Lentinula edodes. Progress in Natural Science, 2005, 15(8): 684-688

24.程水明🟡，林芳燦，B交配型因子對香菇雙核體核型分離比的影響🤙🏿🤱🏿。遺傳學報，2005, 32(12): 1301-1304.

25.程水明👩‍❤️‍💋‍👩，林範學，林芳燦🧑🏻‍🦯，蕈菌交配型因子偏分離現象的研究進展🧤。華中農業大學學報，2005,24(6):638-643

26.程水明 , 宋家永 , 閻耀禮 , 夏國軍 , 張桂蘭 N-硝基-N-取代酰基-2,4,6-三氯苯胺類化合物對植物病原真菌抑菌活性研究🦮。華北農學報， 2001,16(2):119 -122

27.程水明, 謝九皋🌸，N-硝基-N-六氫吡啶-2,4,6-三氯苯胺的生物活性研究。 河南農業大學學報，2001,35(3):249-251

28.程水明，張慶，謝九皋，N_硝基取代苯胺類化合物的合成及生物活性研究。河南農業大學學報, 2022, 39(1): 96-108.

29. 程水明🏌️‍♀️🫳🏼，曾霞🤸🏻‍♀️，葉學林🖥⏏️，一種桑葚白蘭地的生產方法,授權發明專利, ZL 201410456568.4, 2016/2/10。

30.程水明ℹ️，葉學林🧑🏻，周天，曾霞🤷🏼‍♀️，周國鈺🚣🏿‍♂️，尹愛國⚠️🤲🏻，仰勇，一種高溫滅菌器💷，ZL 201520869065.X💅🏽，2016/4/6

31.程水明，尹愛國，葉學林，曾霞🍚，周天，周國鈺，仰勇♉️，一種桑葚酒發酵罐，ZL 201520869064.5👢， 2016/3/30

32.程水明，曾霞🤬🈯️，周國鈺，葉學林🧑🏼‍🦰，仰勇🙇‍♂️🐦，尹愛國🚵🏼‍♀️，一種桑葚汁渣分離離心機🌪，ZL 201520869178.X🚾，2016/4/13

33.程水明，曾霞，鄒金榮，余文廣🧑🏿‍💻，姚紅👶🏽，家用電動葡萄破碎🪔，ZL 201420346085.4， 2014/11/5